MYRTLE RAIN PICKLES(マートルレインピクルス)です。

 

広島で、野菜と米と蓮根とピクルスを作っています。 

 

 

NEWS


2020.10.26更新

 

 今週、稲刈りです!

 いろいろ書きました!

 

 

ブログ、 更新しました。

↓↓↓

                                            

 

★★★★★★出荷中の野菜★★★★★★

 

リーフ類

ハーブ各種

ラディッシュ

ミニ人参

小たまねぎ

小茄子

きゅうり

ハラペーニョ

じゃがいもいろいろ

 

 

 

いつものおまかせの詰め合わせ発送しています。

 

 

上三田れんこん、出荷はじまりました!

 

 

20年間、蓮根が作り続けられていた上三田の蓮根の畑を引き継ぎました。

ねっとりとした土質で良質の蓮根がとれます。

 

農薬や化学肥料は使いません。

地域から出る竹チップや米ぬかで栽培しています。

今年は畑も大きくなり、たくさんの美味しい蓮根がとれています。

 

 

 

2020年度「上三田めだか米」新米は11月販売開始します。

田んぼの土を耕さず、不耕起で栽培したお米です。

耕さないと田んぼの土の環境や菌が落ち着いた状態が保たれます。

田んぼの持つ力をかりて、無理せず自然に採れたお米です。

でも耕さないと土が軟らかくないので、田植え機を使って稲の苗を植えることができません。

なので10日かけて一本一本、苗を手植えしました。

乾燥は機械乾燥ですが、お米の風味が損なわれないよう熱をかけていません。

10日以上かけて、ゆっくりと送風で乾かしています。

 

 

 

品種は「あけぼの」です。

 

古い品種です。

昔のお米の味、さらっとした食感です。

不耕起、無肥料で栽培しています。

 

玄米

1キロ700円

 

☆☆☆20年度、新米は11月から販売予定です。☆☆☆