MYRTLE RAIN PICKLES
vegetable farm & pickles
MYRTLE RAIN PICKLES（マートルレインピクルス）です。
広島で、野菜と米と蓮根とピクルスを作っています。
NEWS
2020.5.23更新
6月から多くの飲食店さんが再開されそうです！
ブログ、 更新しました。
↓↓↓
★★★★★★出荷中の野菜★★★★★★
リーフ類
ハーブ各種
ラディッシュ
ミニ人参
いつものおまかせの詰め合わせ発送しています。
上三田れんこん、今期、終わりました。
2020年度は10月初収穫の予定です。
おたのしみに。
2019年度「上三田めだか米」
田んぼの土を耕さず、不耕起で栽培したお米です。
耕さないと田んぼの土の環境や菌が落ち着いた状態が保たれます。
田んぼの持つ力をかりて、無理せず自然に採れたお米です。
でも耕さないと土が軟らかくないので、田植え機を使って稲の苗を植えることができません。
なので１０日かけて一本一本、苗を手植えしました。
乾燥は機械乾燥ですが、お米の風味が損なわれないよう熱をかけていません。
１０日以上かけて、ゆっくりと送風で乾かしています。
★★★★★★今年のお米の予約は終わりました。★★★★★★
品種は「あけぼの」です。
古い品種です。無肥料で育ち、自然栽培に適した品種です。
昔のお米の味、さらっとした食感です。
玄米
1キロ600円
30キロ18000円
☆☆☆今年の収穫は11月頃を予定しています。☆☆☆