畑の紹介

私たちの畑は、広島県三原市にあります。

 

三原市は海が近く温暖な地域です。

 

蓮根やお米、季節の野菜を栽培しています。

 

 

畑の広さは全部で約2ヘクタールです。

 

畑は大小10ヶ所以上あります。

 

田んぼが2枚（約3反）

 

蓮根の畑が2枚（約2反）

 

 

露地の畑では、季節野菜とハーブ

ビニールハウスでサラダ野菜を栽培しています。

 

 

 

 

 

 

野菜、お米、麦、レンコンの栽培方法について

 

栽培中は、農薬や化学肥料は使いません。

 

野菜を育てるためには、たくさんの肥料を入れる必要はなく、

畑に生える草を観察し、土の中の構造や、土の中にいる常在菌が安定して、自然のバランスがとれた状態であれば、野菜は自然に育つと考えます。

そのために畑の状態をみながら、不耕起で栽培をしています。（全部ではありません）

 

草の力で土づくりをし、草や花と一緒に野菜を育てることで、自然に近い畑になります。

 

主にレストラン向けの野菜、飲食店向け野菜を出荷、販売しています。

個人向けのおまかせや再セットもあります。