ピクルス、仕込み中です!
こんな感じでつくってます。
有機農家の仲間と一緒に野菜を出荷しています!
一日中、芋ほりをしていました。
たくさん採れました。
今年のシャドークィーンは、でんぷんがぽくぽくです。
切って、びっくり、ぽくぽく過ぎなんでしょうか、紫がちょっと薄いです。
まだ、もうすこし、畑にいもが残っています。