ピクルス、仕込み中です!
こんな感じでつくってます。
有機農家の仲間と一緒に野菜を出荷しています!
今日、やっさんの仕込んだ梅干しを干しました。
干すとうま味がまします。
秋の空風にふかれています。
この梅干しと、
玄米ご飯と、
赤だしの味噌汁、
もう最高、贅沢です。