今週の出荷の野菜セットも、夏野菜がまだなので、何をいれようかと悩みます。

ズッキーニもまだ、小さい。

出荷できるのは、来週からになりそうです。

キュウリもようやく実がついたばかり。

こちらも来週からの出荷になりそうです。

でき始めると、追われるほどですが、今は嵐の前の静けさです。

畑を見渡し、今日は野菜セットの中に、

リュバーブとアーティチョークをいれました。

どちらも株が大きくなるまでは出荷できないので、

この初夏、3年目の初出荷です。

3年前に

アーティチョークは、70株くらい、

リュバーブは、40株くらい植えましたが、

この3年の間に、枯れてしまい、

アーティチョークは、1株に。

リュバーブ、5株だけ、生き残りました。

そして、今年また、新しく種をまきましたが、

これらが無事育って収穫できるのは、

3年後です。

ウミガメ並みに厳しいです。

初ジャム

さっき、リュバーブのジャムもつくりました。