１２日目で、ようやく目標の水分量の状態に乾燥しました。

外気の湿度をみながら、ゆっくり乾燥させました。

乾燥が終わったので、米を乾燥機から排出し、次は籾をとる脱穀の作業をします。

今日は、仲間のお米も収穫しました。

お米は収穫をしたら、すぐ乾燥をさせないと蒸れて痛むので、

お米が混ざらないよう、機械の段取りをくむのが綱渡りです。