![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=460x1024:format=jpg/path/s9e5acdb92276a925/image/i7845d9d63066d232/version/1603632420/image.jpg)
この時期、蓮の実が収穫できます。
やわらかい蓮の実を食べられる時期はとても短く貴重です。
蓮の実を殻から取り出し、
外側の緑の皮を剥きます。
黒くなっているほうからむくと剥きやすいです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=460x1024:format=jpg/path/s9e5acdb92276a925/image/ica9537c0eba8bb4e/version/1603632420/image.jpg)
これを炒め物にいれたり、スープにいれたり。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=460x1024:format=jpg/path/s9e5acdb92276a925/image/i6307ccb8296b23c7/version/1603632420/image.jpg)
ご飯を炊くときに一緒にいれて、蓮の実ごはんです。
ほくほくして美味しいです。
この時期、蓮の実が収穫できます。
やわらかい蓮の実を食べられる時期はとても短く貴重です。
蓮の実を殻から取り出し、
外側の緑の皮を剥きます。
黒くなっているほうからむくと剥きやすいです。
これを炒め物にいれたり、スープにいれたり。
ご飯を炊くときに一緒にいれて、蓮の実ごはんです。
ほくほくして美味しいです。